Gelatine / Gellatine / Gelantine / Gellantine

Wie schreibt man...

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Korrekte Schreibweise

  • Gelatine – mit einem l

Anmerkung: Umgangssprachlich (bzw. schlampig ausgesprochen) wird Gelatine in Deutschland tatsächlich manchmal mit einem zusätzlichen „n“ gesprochen (IPA: ʒelanˈtiːnə).

Bedeutung

  • ein bestimmtes tierisches Eiweiß

Worttrennung

  • Ge·la·ti·ne

Aussprache (nach IPA)

  • ʒelaˈtiːnə

Beispielsätze

Lebensmittel mit Gelatine sind für eine vegetarische oder vegane Ernährung ungeeignet.

Gelatine wird vor allem aus Knochen und anderen Schlachtabfällen gewonnen; für die Produktion von Gelatine sterben Lebewesen auf grausame Weise.

Gelatine kann einfach durch pflanzliche Alternativen wie Pektine oder Agar ersetzt werden.


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