Korrekte Schreibweise
- Gelatine – mit einem l
Anmerkung: Umgangssprachlich (bzw. schlampig ausgesprochen) wird Gelatine in Deutschland tatsächlich manchmal mit einem zusätzlichen „n“ gesprochen (IPA: ʒelanˈtiːnə).
Bedeutung
- ein bestimmtes tierisches Eiweiß
Worttrennung
- Ge·la·ti·ne
Aussprache (nach IPA)
- ʒelaˈtiːnə
Beispielsätze
Lebensmittel mit Gelatine sind für eine vegetarische oder vegane Ernährung ungeeignet.
Gelatine wird vor allem aus Knochen und anderen Schlachtabfällen gewonnen; für die Produktion von Gelatine sterben Lebewesen auf grausame Weise.
Gelatine kann einfach durch pflanzliche Alternativen wie Pektine oder Agar ersetzt werden.